Невода рыбопромышленников
Иркутские рыбопромышленники имеют на местах неводных тоней в разных пунктах побережья Байкала свои «рыбоделы». Рыбодел и является центром промысла того или другого хозяина. При рыбоделе всегда и резиденция самого хозяина или его управляющаго, наместника.
Собственно рыбодел это большой сарай или иногда только навес на бревенчатых стойках, где чистится, засаливается, а затем и хранится рыба. Здесь стоят «лари», нечто вроде низкобортных деревянных хорошо выструганных в несколько сажен длиною четырехугольных ванн1), куда складывается «круглая» только что выловленная рыба, и на бортах которых она чистится. На свободном пространстве вокруг ларей идет засолка рыбы, а у самых стен хранится в боченках она уже посоленая.
При рыбоделе, самом значительном по величине строении, стоят и другие постройки: домик хозяина, амбар, хлебопекарня, помещение «служащих», казарма чищалок и иногда помещение для неводной артели, работающей поблизости от рыбодела, наконец, баня, обыкновенно «черная».
1) Три ларя в култукском рыбоделе (на поливной карге в Баргузинском заливе имеют длину в 3 саж. 2 арш., ширину 2 саж. 21/2 арш. и высоту 11/4 арш.
Служащий персонал на каждом промысле состоит из следующаго. Во главе состоит хозяин или управляющий, лично следящий за всем, что происходит в предприятии. Засолкой рыбы, ея чисткой и укладкой в боченки, заведует «рыбодельный», который в фартуке все время толчется в рыбоделе.
Материальный заведует амбаром, из котораго выдает в установленном порядке или по отдельным распоряжениям хозяина хлеб, кирпичный чай, табак, веревки, соль, а также ичиги, рубашки, шаровары, вареги и т.п. рабочим в счет заработной платы.
«Хлебопек» печет хлеб. «Бочкарь» где–нибудь около рыбодела занят ремонтом и «налаживанием» новых боченков. Далее идут несколько человек служащих» (на Култуке их трое). Это обычно молодые парни, иркутские, типа рыночнаго приказчика — своего рода адъютанта хозяина. Каждый день два раза они едут верхом на тони следить за тем, чтобы рабочие не крали рыбу, или сами привозят ее на лодках или приезжают вперед с докладом к хозяину о количестве пойманнаго. В остальное время они или помогают рыбодельному или исполняют какия–нибудь отдельныя поручения хозяина.
Кроме этих «служащих», живущих вместе с рыбодельным в особом помещении, сюда же можно отнести «фельдшера» (обыкновенно из отставных ротных) и сторожа, который по ночам караулит сложенную в ларях рыбу. Есть еще около 5–6 человек особой команды баканщиков, которые ежедневно к ночи вызжают в море караулить сетовщиков, стремящихся выметать сети за баканы, в пределы аренднаго владения хозяев.
При рыбоделе же живут «чищалки» — девицы (небольшой % баб), занятый чисткой и солкой рыбы. Почти все оне баргузинскаго уезда из сел Читкана, Уро, Телятникова, Суво и подгородных. Число их неопределенно. В Култуке в этом году — 30 человек.
Неводная артель2) состоит обычно из 17 человек, с башлыком во главе. Башлык распоряжается ходом неводьбы, он отвечает перед хозяином за невод, чинить который также обязана его артель. Один в артели, обыкновенно мальчик еще,— «кружельщик» его сравнительно легкая обязанность состоит в том, чтобы свертывать в мотки спуск, вытянутый воротом из воды.
2) Вернее команда. Башлык назначается хозяином, состав артели определяется также им из общаго числа нанятых рабочих.
Плата заработная участвующим в промысле распределяется так3). Рыбодельный за лето (с 25 мая по 1 октября) получает 180 р. Рыбодельный годовой (летом работа на промысле, зимой у Николы заведывание всей зимней работой хозяина) — 500 руб. в год. Бочкарь в лето получает 100 руб., хлебопек 80 руб. Башлыки летние (буряты, тунгусы) — за лето 150 руб. Башлыки годовые (зимой у Николы чинят невода) — 280 рублей в год. Рабочие — до Прокопьева дня (8 июля) по 20 руб., чищалки — 10–12 руб. Караульный в лето — 50 руб.
На башлыков берется хозяином из Читы приказчичье свидетельство стоимостью в 6 руб. 75 коп.
3) Цены 1905 г. в Култучном рыбоделе.
Рабочие нанимаются заблаговременно по контракту. Только баргузята, являющиеся прямо на рыбоделы около июня, не законтрактовываются. Им плата до Прокопьева дня (связанные землей и покосами, они дальше не нанимаются), меньше, руб. 15.
19/VI 1905 г. Култук
Источник: Труды Восточно–Сибирскаго Отдела Императорскаго Русскаго Географическаго общества. № 7. Записки А.М. Станиловскаго. Иркутск, 1912 г.